Đậu hũ non 2 Miếng
Mè trắng 70 Gr
Bột chiên giòn 50 Gr
Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 100 ml
Đậu hũ non rửa sạch, dùng khăn thấm khô sau đó cắt đậu thành miếng vừa ăn.
Bước 2
Cho bột chiên giòn vào chén cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm nước vào hòa tan thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 3
Nhúng từng miếng đậu hũ non vào bột chiên giòn. Tiếp đó lăn đậu hũ qua mè sao cho mè áo đều miếng đậu.
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên ngập dầu cho đến chín vàng là được, sau đó cho đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Bước 5
Cho đậu hũ ra đĩa và ăn nóng, khi ăn thì chấm đậu hũ với nước mắm chay chua ngọt.