Chả Tôm Chay

Công thức làm món chả tôm chay ngon .

Chuẩn bị: 10 phút | Nấu: 15 phút
Phục vụ : 4 người

NGUYÊN LIỆU

300g khoai tây
1/2 củ cà rốt
4 củ năng
1 thìa cafe đường
1 thìa cafe muối
Dầu mè, tiêu, nước gừng, bột mì, bột năng và dầu chay.

THỰC HIỆN
Cách làm các món chay đãi tiệc này khá đơn giản, khoai tây đem gọt vỏ rửa sạch rồi đem cắt lát và cho vào hấp cách thủy cho khoai tây chín mềm sau đó xay nhuyễn khi còn nóng.
Bạn đem 1/2 của cà rốt đi gọt vỏ sau đó bào nhỏ. Củ năng gọt vỏ sau đó nghiền nhuyễn.
Cho khoai tây say nghuyễn, cà rốt, củ năng, 50g bột mì, 50g bột năng cùng 20ml nước gừng và các loại gia vị chay khác ước lượng cho vừa đủ sau đó trộn đều rồi đem lặn thành các miếng chả nhỏ.
Cho chảo nên bếp, đợi chảo nóng cho dầu vào. Khi dầu sôi bạn cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt sau đó cho ra đĩa rồi trang trí và thưởng thức.